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Ristorante Miramare

Turisticamente: Località di mare
Telefono : +39 0974.931837 - 345.0668422
Descrizione

Ristorante Miramare Palinuro: piatti tipici e cerimonie con vista sul mare.
Qui vengono esaltati sapori mediterranei con una cucina leggera ma saporita al tempo stesso, basata sulla ricerca storica degli antichi sapori del mare e della terra cilentana utilizzando prodotti di alta qualità nel rispetto delle tradizioni col fine di creare aromi e sapori di una cucina tipica e veramente genuina. I nostri piatti rispettano proprio i parametri che sono alla base della “dieta mediterranea” (Patrimonio Unesco) elaborata dal famoso nutrizionista Ancel Keys, i cui studi sull’alimentazione della popolazione cilentana hanno portato alla conclusione che essa effettivamente è salutare.


La preparazione dei nostri piatti trova ispirazione sia dalle tradizioni locali sia da quelle delle altre regioni costiere italiane, culminando sempre in una sapiente mescolanza di sapori, odori e colori. Ciò è esaltato ancora di più dal sapiente impiego di una selezione dei migliori oli-extra vergine della nostra costiera, di carne, di verdure e frutta fresca.

 

La filosofia a "Km 0" consente di far gustare ai nostri ospiti i veri sapori della nostra terra: i prodotti arrivano ogni giorno freschi alla cucina dell’albergo pronti per essere trasformati in prelibati e succulenti piatti. Si cerca di rispettare al massimo grado questo nostro credo, soprattutto per uno degli alimenti più importanti della nostra tavola: "il pesce".

 

Ogni mattina siamo informati sull’andamento della pesca notturna effettuate dalle Paranze e, quando essa risulta un successo, è il nostro chef che personalmente sceglie il pesce migliore da proporre ai nostri ospiti. Ed allora, quando è possibile (e ciò capita di sovente) è proprio il caso di dire che il pesce passa direttamente “dal produttore al consumatore” e i fortunati si delizieranno nel gustare il vero sapore del nostro mare locale. A suggellare la bontà e la genuinità della nostra cucina concorre anche una vasta gamma di vini scelti, locali e non.

 

D’estate si potranno gustare e apprezzare i piatti della casa sulla terrazza panoramica dalla quale ammirare lo scenario unico e straordinario del promontorio di Capo Palinuro. L’ospite può trascorrere momenti di assoluto relax sia durante le ore pomeridiane sorseggiando un drink che per una serata romantica a lume di candela.

E d’inverno nella familiarità del calore del camino, la sala ristorante regala l’arte conviviale e la sensazione di un pranzo di una volta.

 

Cerimonie
Il ristorante "Miramare" offre una collocazione molto suggestiva ed è particolarmente adatto per festeggiare i momenti più belli della Vostra vita (matrimoni, battesimi feste di compleanno, etc). Tutto sarà curato con estrema meticolosità, affinchè il ricordo di quel giorno rimanga indelebile nella Vostra memoria.

 

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ALLOGGIARE ALL'HOTEL MIRAMARE
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Servizi

Disponibilità nella struttura

Accesso per disabili
Bar
Cucina con prodotti a Km. 0
Internet Wi-Fi
Parcheggio esterno gratuito
Solarium
TV in camera

Attività in loco o nelle vicinanze

Spiaggia privata
Offerte attive
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